Sous Chef
- 27 feb
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Como (CO)
Vincenzo Dascanio Holding S.p.A., in visione della stagione estiva, sta ricercando una risorsa che ricopra il ruolo di Sous Chef in un ristorante collocato a Como. La posizione prevede: la gestione quotidiana della cucina, partecipazione allo sviluppo del Menu, controllo degli approvvigionamenti, coordinamento e supervisione del team, garantire compliance igienico-sanitaria e qualitativa, controllo/gestione costi e collaborazione nella formazione e nella crescita del personale.
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